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市职教中心安排2018级(秋)酒店管理专业学生赴天津鹏天阁餐饮集团跟岗实习

  根据学校酒店管理专业的教学安排,市职教中心安排邹娇老师和周伟龙老师于5月25日护送2018级酒店管理2班20名同学前往天津鹏天阁餐饮集团进行为期三个月的跟岗实习。下学期返校上课,主要就跟岗实习期间所掌握的技能进行全面总结,并力争上升到理论层次。

  天津鹏天阁餐饮集团是天津市龙头餐饮企业,四星级酒店,地处大都市,区位优势明显,定位高,餐饮文化丰富,是该校酒店管理专业教学实训基地。酒店管理专业的学生到这样的企业进行实践操作学习,可以增长见识,开拓视野,深切感受餐饮文化,学习和领会实践技能,学到课堂学不到的东西,为将来从事餐饮行业打下深厚的基础。

  5月27日早上,天津鹏天阁酒店张总带着学生紧锣密鼓地进行岗前培训,熟悉酒店的各项规章制度及各楼层的具体分布,以便学生尽快熟悉自己的工作岗位,尽快适应角色的转变。

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